Friday, August 19, 2016

Makanan favorit keluarga yang menggugah selera : orak arik telur sayur yummy


orak arik telur sayur yang menggugah selera

Ini juga salah satu diantara salah yang lain, makanan favorit keluarga. Ceritanya kemarin pas 17 agustus, warung tempat biasa belanja tutup, jadi sehari itu ngga masak, cuma masak pasta buat rumaisha. Suami pagi-pagi minta susu jahe anget karena habis begadang tirakatan. Eh kebetulan masih ada sisa ayam goreng tepung saus asam manis pedas, lumayan buat sarapan. Hehe. 

Nah siang masak mi instan. Sore rencananya mau beli lele bakar aja, tapi ngga jadi, setelah tak tawarin buat nasi goreng atau orak arik. Eh, suami saya langsung semangat bilang orak arik. Yasud masaklah orak arik sore itu. Dan apa yang terjadi? Suami saya langsung makan lahap, minta tambah nasi sampai 2 kali. Wkwkwkwwk. Mantap. Dan orak arik satu mangkuk itu langsung ludes tak bersisa. Haha.

Padahal masak orak arik nya cuma dengan bahan seadanya, karena ngga belanja.
Yah itu tadi sekelumit cerita dari suami saya yang lahap sekali makan dengan orak arik. Bagi para ibu-ibu yang ingin variasi menu masakan sehari-hari silakan di coba. Pasti pada doyan. Hehe. Berikut resepnya, dari resep ini kemarin bisa jadi 3 porsi.

Bahan :
- Kapri 10 buah (bisa diganti sayur yang lain, karena di kulkas adanya ini ya pakai ini saja)
- 1 buah wortel ukuran sedang (bisa diganti juga), iris-iris
- 3 butir telur
- 2 tangkup mi kuning keriting (rendam dalam air panas)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 5 buah cabe rawit merah (bisa diganti cabai merah keriting jika tidak suka pedas)
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm kecap manis
- Gula dan garam secukupnya
- air secukupnya

Cara Membuat :
- Panaskan minyak lalu goreng telur, orak arik
- Setelah matang angkat telur
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawit, lau masukkan wortel, setelah setengah matang masukkan kapri
- Aduk terus, masukkan air (jika ingin agak berkuah kaya punya saya airnya dibanyakin)
- Masukkan saus tiram, saus sambal,kecap, gula, garam, dan mi keriting, cicipi sampai rasanya pas di lidah
- Terakhir masukkan orak arik telur, aduk-aduk sampai telur bercampur bumbu.
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat, hmmm mantap

 
Mudah bukan? dengan bahan yang seadanya bisa dibuat jadi masakan yang menggugah selera, terbukti suami saya makan sampai nambah dua kali, hehehe. Selamat mencoba.

0 comments:

Post a Comment