Sunday, October 23, 2016

Cheesy baked potato, menu mpasi favorit Rumaisha (9m+)


Aaaah senengnya bisa posting lagi, lagi-lagi dapet resep favorit dari blognya mami kenzie. Rumaisha seneng banget sama menu yang satu ini, makannya lahaaaap banget. 

Nyesel cuma buat dua porsi, buat makan siang sama sore. Jadi bundanya cuma nyicip doang. Hahaha. Yuk cus aja resepnya. 

Bahan:
- 2 bh kentang
- 4 kuntum brokoli (Rumaisha pake wortel karena lagi ngga punya brokoli)
- Keju parut secukupnya
- Oregano secukupnya

Bahan saus keju:
- 1 sdt mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml air (untuk 1 tahun ke atas ganti dengan susu UHT plain)
- 50 gr keju, parut
 Rumaisha ngga pake saus keju, cuma keju parut aja soalnya buru-buru.
 
Cara membuat:
#Saus Keju
- panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk cepat jgn sampai hangus
- tuang air, aduk-aduk
- tambahkan keju, masak sampai mengental dan meletup-letup. Sisihkan 
#Baked Potato
- panaskan oven 175 derajat celcius
- kukus kentang dan brokoli. Lalu haluskan kentang dan cincang brokoli. Campur, aduk rata
- tuang sebagian campuran kentang brokoli ke wadah tahan panas.
- tuang 2 sdm saus keju
- tuang sisa campuran kentang brokoli
- tuang 2 sdm saus keju
- taburi dengan keju parut dan oregano bubuk secukupnya.
- panggang selama 15 menit di rak atas.

*sisa saus keju simpan di wadah kedap udara dan masukkan ke kulkas bisa tahan selama 1 minggu

Besoknya buat lagi, banyakan dikit, yang buat bunda dikasih saus di atasnya, wah enyaaaak. Wajib coba di rumah, moms. Hehehe.
resep aslinya bisa cek disini.

1 comment: